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Gli obiettivi di M.A.I.S.:

operare per lo sviluppo sostenibile e partecipativo delle popolazioni nel Sud del mondo, in particolare i piccoli produttori, i minori e le donne, favorendo l'emergere delle potenzialità locali
promuovere l'interscambio di esperienze sia all'interno dei paesi in cui opera che tra Nord e Sud del mondo

I progetti di M.A.I.S. nel Sud del mondo sono finalizzati a:

contrastare lo sfruttamento sessuale e lavorativo dei minori e appoggiare la loro educazione e formazione
contrastare lo sfruttamento sessuale delle donne e sostenere la loro formazione
contrastare le discriminazioni
sostenere la produzione e la commercializzazione agricola dei piccoli produttori e rivendicare l'importanza dell'agricoltura familiare
sviluppare l'organizzazione comunitaria e dei servizi primari (acqua, scuole, medicina naturale)
sostenere piccole attività produttive e commerciali in ambito urbano
promuovere e sostenere rivendicazioni sindacali nei paesi del Sud del mondo
sostenere adozioni a distanza e favorire gemellaggi tra scuole italiane e straniere

In Italia M.A.I.S. lavora per far conoscere la realtà del Sud del mondo attraverso:

i corsi di formazione e i laboratori nelle scuole
la partecipazione e la diffusione di campagne di sensibilizzazione nazionali ed europee
i convegni e i seminari
le mostre, le pubblicazioni e le comunicazioni attraverso newsletter e web sui progetti di cooperazione internazionale
gli interscambi tra educatori italiani e stranieri
la videoteca, realizzata in collaborazione con l'associazione culturale PuntoDOC, e la biblioteca consultabili gratuitamente presso la sede
il sostegno a distanza di ragazze e ragazzi
i gemellaggi tra scuole italiane e straniere